★ラムセスのシブースト(長野県産紅玉使用)パティシエにほいっと出されたのが写真のシブースト、シブーストってなんなんだろ？どうやらカスタードとメレンゲ、ゼラチンで作ったクリームをパイ生地の上に乗せて中にりんごが入って上部をキャラメリゼしてある物がシブースト何ですって、へえー知らなかった。断面pic後ほどpostしますが中にはりんごコンポートがゴロゴロ、下からパイ生地、ホワイトチョコ、カスタード、生クリーム、りんごコンポート、クレームシブーストの順番、りんごの酸味と香ばしいキャラメリゼとクレームシブーストの食感がシュワとシナジーします。口どけが、他のケーキと全く違う。食べてみないとわからないラムセスのシブースト、是非一度ご賞味くださいませ。DMで受付いたします。#スイーツ #フルーツ #パン #ケーキ #instahappy #果物 #りんご #6人前位 #税込み4000円 #浜松 #浜松市 #菓子工房 #ラムセス #おうちカフェ #コッタ #手作り #手作りおやつ #手作りケーキ #手作りスイーツ #おやつ #ランチ #カフェ #自信あり、#おすすめ #ケーキ店 #一つ一つ丁寧#世界にひとつだけ #お待ちしてます。